all you can eat restaurant Stuttgart

Möhringen

Was All you can eat hier heißt: Buffet, Bestellkarte oder Grill

Der Begriff steht über sehr verschiedenen Abenden. Bevor du irgendwo reservierst, lohnt es sich, die Varianten auseinanderzuhalten – der Unterschied entscheidet darüber, ob du satt oder enttäuscht nach Hause gehst.

• Das offene Buffet. Alles steht bereit, du holst dir selbst. Schnell, viel Auswahl, und die Qualität hängt vollständig davon ab, wie oft nachgefüllt wird. Das klassische Mittagsbuffet funktioniert so.
• Die Bestellkarte am Tisch. Du bestellst per Tablet oder QR-Code in kleinen Portionen, gekocht wird auf Zuruf, serviert wird an den Tisch. Nichts steht herum, dafür dauert jede Runde. Wer schnell satt werden will, ist hier falsch.
• Grill und Teppanyaki. Du stellst dir die Zutaten zusammen, gebraten wird von einem Koch vor deinen Augen – am mongolischen Rost oder auf der Stahlplatte. Du siehst zu, du machst nicht.
• Die Getränke-Flatrate. Eine Stufe darüber: Manche Häuser nehmen Getränke in den Festpreis mit auf. Das ist die Ausnahme und macht aus dem Essen einen Abend.

Die sechs auf einen Blick

Keine Spalte mit Öffnungszeiten, und das mit Absicht: Zeiten ändern sich, dieser Artikel steht Jahre. Was wann offen ist, steht auf der Seite des jeweiligen Hauses – alle sechs sind unten unter den Quellen verlinkt.

Die Adressen im Einzelnen

Mikomi Sushi & Grill · Schwabenplatz 3, Stuttgart-Vaihingen

Von Möhringen aus die naheliegendste Adresse und zugleich die, die am ehesten dem entspricht, was die meisten meinen: Du bestellst per QR-Code oder Tablet vom Tisch aus, in kleinen Portionen, und kannst nachlegen, so oft du willst. Das Haus spricht von bis zu 100 frisch zubereiteten Gerichten aus Sushi und Grill, gedacht zum Teilen. Es gibt zwei Varianten – eine kleinere für den Mittag und die große danach.

Was du nicht erwarten solltest: eine Buffetzeile, an der du dir selbst auflädst. Hier kommt alles an den Tisch, und das hat ein Tempo. Wer in vierzig Minuten satt sein muss, sollte etwas anderes wählen.

King's Palace · Schafsgasse 3, Stuttgart-Vaihingen

Das Gegenstück im selben Stadtteil: ein chinesisches Restaurant mit einem Mittagsbuffet, das der Betrieb selbst als reichhaltige Palette an Spezialitäten beschreibt. Also die alte Form – offen aufgebaut, selbst holen, so oft du magst. Danach läuft das Haus nach Karte.

Für den Mittag ist das die unkomplizierteste Adresse im Umkreis von Möhringen. Wer ein Sushiband oder eine Grillstation sucht, findet sie hier nicht.

Namaste India Dürrlewang · Osterbronnstraße 60, Stuttgart

Die einzige Adresse der Liste, bei der es nicht um ostasiatische Küche geht. Das Haus führt ein täglich wechselndes Buffet mit indischen Spezialitäten – und weil sich die Auswahl täglich dreht, ist es die Adresse mit dem geringsten Wiederholungsrisiko, wenn du öfter hingehst.

Dürrlewang grenzt an Vaihingen und liegt vom Möhringer Ortskern aus in derselben Richtung. Ob das Buffet als Flatrate ohne Begrenzung läuft, schreibt der Betrieb auf seiner Seite nicht ausdrücklich – wir führen es deshalb als Buffet, nicht als All you can eat.

Gourmet Palast · Otto-Hirsch-Brücken 17, Stuttgart

Der größte Auftritt unter den sechsen und der einzige, der die Getränke mitnimmt: Das Haus wirbt mit Essen und Trinken zum Festpreis – Softdrinks, Heißgetränke und Bier inbegriffen. Auf dem Buffet stehen chinesische Klassiker wie Frühlingsrollen und gebratener Reis, dazu Sushi und Meeresfrüchte vom mongolischen Grill.

Der Weg ist der weiteste der Liste, quer durch die Stadt in den Osten. Dafür bekommst du hier am ehesten den Abend, den sich die meisten unter dem Begriff vorstellen: Grillstation, Sushi und Nachschlag ohne Rechnen.

New Shanghai · Heilbronner Straße 291, Stuttgart

Das Haus führt sich selbst mit drei Wörtern ein: Buffet, Sushi, Teppanyaki. Du wählst die Zutaten aus, gebraten wird auf der heißen Platte. Die Anschrift steht auf der eigenen Seite doppelt – Heilbronner Straße 291 und Leitzstraße 47, beides dasselbe Gebäude mit zwei Seiten.

Wer aus Möhringen kommt, fährt weit. Der Grund hinzufahren ist die Kombination: offenes Buffet und Grillplatte im selben Haus, dazu Sushi.

Yuoki · Ludwigsburger Straße 159, Stuttgart

Das Haus nennt sein Konzept „Taste 120" und beschreibt es selbst als ein All you can eat der anderen Art: bestellt wird per iPad, serviert wird portionsweise an den Tisch. Kein Buffet also, sondern die japanisch geprägte Variante der Bestellkarte.

Auch hier gilt: Es dauert. Das ist Teil der Idee – und der Grund, warum solche Häuser mit einer Zeitbegrenzung arbeiten, die du vor dem Besuch auf ihrer Seite nachlesen solltest.

Mittag und Abend sind nicht dasselbe Angebot

Bei fast allen Häusern läuft mittags ein anderes Programm als später, und der Unterschied ist größer, als der gleiche Name vermuten lässt:

• Mittags ist die Auswahl kleiner und auf Tempo gebaut. Mikomi fährt eine reduzierte Karte, King's Palace und Namaste India führen ihr Buffet überhaupt nur zur Mittagszeit.
• Abends kommt das volle Programm – bei Mikomi die große Karte, beim Gourmet Palast Grill und Sushi, bei New Shanghai die Teppanyaki-Platte.
• Der Preis folgt dem Programm, und er unterscheidet sich zusätzlich zwischen Wochentag und Wochenende. Wir nennen hier keine Zahlen: Bei einem Buffet ist der Preis das, was sich am schnellsten ändert. Vier der sechs Häuser schreiben ihn auf ihrer eigenen Seite hin.

Woran du ein gutes Buffet erkennst

Drei Dinge, die man schon beim Hereinkommen sieht – sie sagen mehr als jede Sternebewertung:

• Nachschub. Werden kleine Behälter häufig gewechselt oder stehen große lange? Ein Haus, das in kleinen Mengen nachlegt, kocht öfter. Ein Haus, das die Wanne einmal füllt, hat am Ende des Abends Reste im Angebot.
• Frittiertes zuerst, Frisches zuletzt. Frühlingsrollen und Backteig verzeihen eine halbe Stunde unter der Lampe kaum. Sushi, Salate und alles mit rohem Fisch leiden noch schneller. Wer skeptisch ist, geht zu den Stationen, an denen auf Bestellung zubereitet wird – Grill, Platte, Wok.
• Auswahl schlägt Menge nicht. Vierzig Behälter, in denen dreimal dasselbe in anderer Soße steht, sind weniger wert als zwölf, die wirklich verschieden sind. Ein Blick auf die Reihe genügt meistens.

Und der ehrlichste Hinweis zum Schluss: Bei der Bestellkarte am Tisch entfällt dieses ganze Kapitel, weil nichts herumsteht. Dafür zahlst du mit Zeit.

Was im Umfeld liegt

Möhringen liegt auf den Fildern – Vaihingen im Westen, Degerloch im Norden, Plieningen und Birkach im Osten, Leinfelden-Echterdingen im Süden. Für diesen Begriff heißt das:

• Vaihingen ist die kurze Antwort. Zwei der sechs Adressen liegen dort, eine dritte im angrenzenden Dürrlewang. Wer aus Möhringen losfährt, kommt hier am schnellsten an.
• Degerloch und die Innenstadt führen zu anderen Konzepten. In der Stadtmitte gibt es Häuser, die in Portalen als All you can eat geführt werden – auf ihren eigenen Seiten steht das aber nicht, und ohne diesen Beleg stehen sie hier nicht drin.
• Richtung Flughafen liegen weitere Buffethäuser. Wir haben eines davon geprüft und wieder herausgenommen, weil seine Seite nicht abrufbar war.

Praktisches vor dem Besuch

• Reservieren. Buffethäuser sind am Wochenende und zur Mittagszeit voll, und bei den Tablet-Konzepten hängt der Ablauf an Tischzeiten. Eine Reservierung erspart das Warten an der Tür.
• Vorher auf die eigene Seite schauen. Öffnungszeiten, Preise und die Frage, welches Angebot wann läuft, stehen dort – aktuell, und nicht aus zweiter Hand. Alle sechs Häuser sind unten unter den Quellen verlinkt.
• Anfahrt und Parken. Die Vaihinger Adressen liegen ortsnah und sind mit der Stadtbahn erreichbar; die drei weiter entfernten Häuser liegen an Ausfallstraßen, wo das Auto der einfachere Weg ist.
• Zeit mitbringen. Bei jeder Variante außer dem offenen Mittagsbuffet ist der Abend die eigentliche Einheit, nicht die Mahlzeit.

Was hier fehlt

Vier Dinge, damit die Liste nicht mehr verspricht, als sie hält:

• Möhringen selbst. Wir haben kein All-you-can-eat-Haus im Stadtteil belegen können. Das Stadtteilportal möhringen.de lieferte ein fehlerhaftes Zertifikat und wurde nicht umgangen, eine Übersichtsseite lief in eine Zeitüberschreitung. Es kann also einen Betrieb geben, den wir nicht gesehen haben.
• Drei Häuser, die überall empfohlen werden. Das Reishaus in der Vaihinger Ernsthaldenstraße, KB Rabbit am Vaihinger Markt und China City in Echterdingen stehen in Portalen und Zeitungsartikeln als Buffet- beziehungsweise Grilladressen. Ihre eigenen Seiten waren am Prüftag nicht abrufbar oder enthielten keine Angaben. Ohne Beleg beim Betrieb keine Adresse.
• Eine Adresse, die es nicht gibt. Wer nach Sushi-Buffet und Möhringen sucht, landet auf einer Seite, die mit dem Stadtteil im Titel wirbt. Das Restaurant dahinter steht in Heilbronn. Es ist Werbung, kein Standort.
• Preise, Zeiten, Telefonnummern. Absichtlich nicht. Sie stehen alle auf den verlinkten Seiten der Häuser, dort aktuell – hier wären sie in einem Jahr falsch.

Und wir waren nicht dort. Dieser Artikel prüft Quellen, keine Teller. Ob am Dienstagabend nachgelegt wird, weiß nur, wer hingeht.

Drumherum

Andere Städte, gleiche Methode – jede Adresse auf der Seite ihres Betriebs nachgelesen:

• Restaurant mit Grill am Tisch Magdeburg – wo der Unterschied zwischen Hot Pot, Rost und Grillbuffet auseinandersortiert ist.
• Restaurants Frankfurt am Main – dieselbe Frage in einer Stadt mit deutlich größerer asiatischer Gastronomie.
• Restaurant mit Spielecke Osnabrück – wenn Kinder mit am Tisch sitzen und ein langer Buffetabend die falsche Idee ist.
• Restaurant Zwickau – nach demselben Maßstab geprüft, mit ähnlichem Ergebnis bei den Empfehlungslisten.