Restaurant mit Tagungsraum Halle (Saale)

Aktualisiert am 03.10.2026 Lesezeit ca. 10 Minuten Von der LAURADO Redaktion

Ein Besprechungsraum und ein Restaurant mit Tagungsraum sind nicht dasselbe, und der Unterschied zeigt sich um halb eins. Im einen Fall zieht die Gruppe los und kommt in Etappen zurück, im anderen steht das Essen nebenan und die Runde ist pünktlich wieder vollzählig. Halle hat für beides Adressen, aber die Portale werfen sie in einen Topf: Coworking-Etagen, Akademien und Agenturräume stehen dort neben Gasthäusern. Wir haben sortiert – wer eine eigene Küche hat, wie groß die Räume sind, welche Technik das Haus selbst nennt, und wo die eigene Seite dazu schlicht nichts sagt.

Was ein Tagungsraum im Restaurant leisten muss

Die Anforderung ist unspektakulär und wird trotzdem selten erfüllt: ein Raum, den man zumachen kann, eine Wand, an die etwas projiziert werden darf, Steckdosen, und jemand im Haus, der mittags kocht. Sobald eines davon fehlt, zerfällt der Tag – entweder redet die Gruppe gegen den Gastraum an, oder sie verliert eine Dreiviertelstunde auf dem Weg zum Essen und zurück.

In Halle gibt es dafür neun Adressen, bei denen beides auf der eigenen Seite des Hauses steht: ein abtrennbarer Raum und eine Küche. Sie decken ein weites Feld ab. Am unteren Ende sitzt eine Runde zu fünfzehnt in einem Nebenzimmer am Domplatz, am oberen Ende teilt sich ein 183 Quadratmeter großer Saal an der Saale in drei kleinere Räume auf.

Was du in Halle dagegen kaum findest: veröffentlichte Preise. Von den neun Häusern nennt genau eines, wann die Raummiete entfällt. Alle anderen rechnen auf Anfrage ab.

Neun Häuser in Halle (Saale) auf einen Blick

Haus	Lage	Raum	Für wie viele
ANKERHOF Hotel Restaurant Saalekahn Ankerstraße 2a	am Saalearm, Altstadtrand	Tagungsräume von 40 bis 183 m², teilbar	ab 12, bis 100 im großen Saal, 20 bis 150 in den Restauranträumen
Hallesches Brauhaus Große Nikolaistraße 2	Altstadt, wenige Schritte vom Markt	zwei Räume im historischen Altbau	10 bis 25 und 20 bis 50
Im Krug zum grünen Kranze Talstraße 37	Saaleufer unterhalb der Burg Giebichenstein	Innenräume, Pavillons, zwei Terrassen, eigener Steg	bis 200 innen, bis 300 insgesamt
Restaurant Dompfaff Domplatz 5	am Dom, Innenstadt	separater Nebenraum	15
Ruderhaus Halle (Saale) Zur Rabeninsel 23	Böllberg, an der Saale	Gastraum, Konferenzraum, ein großer und ein kleiner Saal	32, 40 und 60 bis 150
Sonnendeck und Oberdeck Pfälzer Ufer 6	Sophienhafen	Oberdeck, 65 m² plus 45 m² Terrasse	keine Zahl auf der eigenen Seite
DOCKS Pfälzer Ufer 4	Sophienhafen, erstes Obergeschoss	Veranstaltungsraum mit Saaleblick, 40 m² Dachterrasse	bis 45
Dorint Charlottenhof Restaurant Charlott Dorotheenstraße 12	Kulturviertel	537 m² Veranstaltungsfläche	keine Einzelkapazität veröffentlicht
TRYP by Wyndham Halle Neustädter Passage 5	Halle-Neustadt	sechs ebenerdige Räume, 30 bis 125 m², teils kombinierbar	keine Personenzahl veröffentlicht

Die Häuser im Einzelnen

ANKERHOF Hotel und Restaurant Saalekahn, Ankerstraße 2a

Das Haus mit der ausführlichsten Raumliste in ganz Halle. Es nennt neun Tagungsräume, davon sieben mit Maßen und Bestuhlungsvarianten: Porphyr 40 m² (16 parlamentarisch), Saale und Hof je 45 m² (20 parlamentarisch, 30 im Bankett), Moritzburg 53 m², Saline 60 m², Giebichenstein 70 m² (16 parlamentarisch, 20 in U-Form, 30 im Bankett) sowie der Ankerhof mit 183 m², der aus Saline, Moritzburg und Giebichenstein zusammengelegt wird und 60 Personen in U-Form oder 100 im Bankett fasst.

Das Haus beschreibt seine Räume als vollklimatisiert und nennt Wireless-LAN, Videobeamer, Tagungs- und Beschallungstechnik. Tagungspauschalen gibt es ab zwölf Teilnehmern, in drei Varianten: Tagesveranstaltung, mit Übernachtung, mit Vollpension. Verpflegt wird mit kalt-warmem Buffet oder Drei-Gänge-Menü.

Das Restaurant Saalekahn gehört zum selben Areal, liegt unmittelbar am Saalearm und hat bis zu 150 Sitzplätze sowie eine Terrasse zum Wasser. Für Veranstaltungen nennt es separate Räumlichkeiten für 20 bis 150 Personen. Wer vormittags tagt und abends mit derselben Gruppe essen will, muss das Gelände nicht verlassen.

Hallesches Brauhaus, Große Nikolaistraße 2

Das einzige der neun Häuser, das öffentlich sagt, was die Sache kostet – jedenfalls in Teilen. Es vermietet zwei Räume im historischen Altbau. Raum 1 nimmt ab zehn und bis 25 Gäste, die Raummiete entfällt bei einem Gesamtumsatz von 300 Euro. Raum 2 ist für 20 bis maximal 50 Personen gedacht, dort entfällt die Miete ab 500 Euro; bei einem Buffet ab 40 Personen werden beide Räume zusammengelegt und der Mindestumsatz liegt bei 800 Euro. Stand 24. September 2026 – Preise ändern sich, vor der Buchung nachsehen.

Verpflegt wird mit abgestimmten Menüs, Buffetvarianten oder à la carte, dazu die hausgebrauten Biere. Was das Brauhaus auf seiner Seite nicht nennt: Beamer, Leinwand, WLAN oder sonstige Technik. Wer projizieren will, klärt das vorher.

Im Krug zum grünen Kranze, Talstraße 37

Das Traditionsgasthaus am Saaleufer unterhalb der Burg Giebichenstein, nach eigener Angabe eines der ältesten noch betriebenen Gasthäuser Deutschlands. Für Veranstaltungen nennt das Haus Innenräume für bis zu 200 Personen, romantische Pavillons mit Blick auf Fluss und Burg für bis zu 50, zwei Terrassen für zusammen bis zu 250 und eine Gesamtkapazität von 300. Verpflegt wird über die eigene Küche, kalt und warm, auch als Buffet.

Die Besonderheit ist der hauseigene Steg: Eine Gruppe kann per Boot anreisen oder den Nachmittag auf dem Wasser anhängen. Für größere Gesellschaften betreibt der Krug zusätzlich ein Cateringzelt auf der historischen Galopprennbahn.

Die Raumnamen und -maße – Saal mit 100 m², Eichendorffzimmer mit 40 m² – sowie die Technikliste mit WLAN, Beschallung, Bühne, Rednerpult und Verdunkelungsmöglichkeit stehen nicht auf der eigenen Seite, sondern im Tagungsportal der Stadt Halle. Sie stammen damit aus zweiter Hand, und deshalb steht hier, woher sie kommen.

Restaurant Dompfaff, Domplatz 5

Die kleinste Adresse der Liste und die passende für eine Runde, die wirklich nur zu zwölft oder fünfzehnt ist. Der Hauptgastraum fasst bis zu 40 Gäste, dazu kommt ein separater Nebenraum für 15 Personen. Die Sommerterrasse schaut auf den Dom zu Halle.

Gekocht wird deutsch und saisonal, die Karte wechselt zwischen leichterem Sommer- und kräftigerem Winterangebot; das Haus schreibt über seine Küche: „Bei uns gibt es keine Fertigsoßen." Tagungstechnik nennt das Dompfaff nicht – hier geht es um einen Raum mit Tür, nicht um eine Medienausstattung.

Ruderhaus Halle (Saale), Zur Rabeninsel 23

Betrieben von der HRG Ruderhaus Betriebs GmbH, gelegen im Süden der Stadt an der Saale. Das Haus staffelt seine Flächen so klar wie sonst keines: Gastraum für 32 Personen, Konferenzraum für 40, Saal für 60 bis 150. Für Feiern und Veranstaltungen stehen ein großer und ein kleinerer Saal für Gruppen von 20 bis 150 Personen bereit.

Verpflegung läuft über Buffets ab 20 Personen, komplette Arrangements oder Menüs auf Vorbestellung. In der wärmeren Jahreszeit gibt es einen überdachten Grillplatz, Parkplätze sind vorhanden. Das ist die Adresse für den Tag, der um vier in einen Grillabend übergeht.

Sonnendeck und Oberdeck, Pfälzer Ufer 6

Am Sophienhafen, mit Blick aufs Wasser. Das Oberdeck umfasst 65 Quadratmeter Innenfläche und eine 45 Quadratmeter große Terrasse. Ausgestattet ist es mit Tischen und Stühlen, einer Musik- und Discolichtanlage sowie Beamer und Leinwand; das Haus beschreibt den Raum ausdrücklich als für Tagungen und Firmenveranstaltungen geeignet, nicht nur für Partys. Die Verpflegung kommt aus dem Sonnendeck darunter.

Eine Personenzahl steht auf der eigenen Seite nicht – nur die Quadratmeter.

DOCKS, Pfälzer Ufer 4

Direkt nebenan, betrieben von der DOCKS Coworking GmbH. Der Veranstaltungsraum liegt im ersten Obergeschoss mit Saaleblick, fasst bis zu 45 Personen und hat eine 40 Quadratmeter große Dachterrasse. Genannt werden Highspeed-WLAN, ein Flatscreen, eine Projektionsleinwand und Moderationsmaterial – die vollständigste Technikliste aller neun Häuser.

Gekocht wird hier nicht selbst: DOCKS schreibt, Catering und Pausenversorgung kämen von der darunterliegenden Ufergastronomie Sonnendeck. Das ist die Antwort auf die Mittagsfrage, nur mit zwei Betreibern statt einem. Ob es sich bei Oberdeck und DOCKS-Raum um dieselbe Fläche handelt, geht aus den beiden Seiten nicht hervor; sie beschreiben sie unterschiedlich und nennen unterschiedliche Hausnummern.

Dorint Charlottenhof mit Restaurant Charlott, Dorotheenstraße 12

Ein Jugendstilhaus mit 166 Zimmern und Suiten im Kulturviertel. Für Veranstaltungen nennt das Hotel 537 Quadratmeter Veranstaltungsfläche, verteilt auf mehrere Tagungsräume, und wirbt damit, für Meeting, Tagung und Incentive gleichermaßen gerüstet zu sein. Das Restaurant Charlott im Haus kocht à la carte, regional und international.

Was die eigene Seite nicht liefert: Raumnamen, Einzelmaße, Bestuhlungsvarianten, Personenzahlen. Wer wissen muss, ob die Gruppe in einen Raum passt, kommt um eine Anfrage nicht herum.

TRYP by Wyndham Halle, Neustädter Passage 5

Das einzige Haus der Liste in Halle-Neustadt. Es nennt sechs Veranstaltungsräume von 30 bis 125 Quadratmetern, alle ebenerdig und teilweise kombinierbar; Konferenz- und Veranstaltungstechnik stellt das Haus. Das hauseigene Restaurant kocht international mit regionalen Spezialitäten aus Sachsen-Anhalt, dazu Bar und Sommerterrasse.

Zwei Einschränkungen. Erstens nennt auch dieses Haus keine Personenzahlen, nur Quadratmeter. Zweitens: Die frühere eigene Hoteldomain zeigte am 24. September 2026 keine Hotelinhalte mehr, sondern Werbung für Online-Glücksspiel. Belegt ist das Haus deshalb über die Seite der Betreibergesellschaft GCH Hotel Group. Wer nach dem Hotel sucht, sollte darauf achten, auf welcher Seite er landet.

Wie groß die Räume sind – und für welche Gruppe

Sortiert nach Gruppengröße wird die Auswahl übersichtlich:

Bis 15 Personen: Dompfaff am Domplatz mit dem Nebenraum, Hallesches Brauhaus mit Raum 1 ab zehn Gästen, im ANKERHOF der Raum Porphyr mit 40 m² und 16 Plätzen parlamentarisch.
20 bis 45 Personen: das größte Angebot. ANKERHOF mit Saale, Hof, Moritzburg, Saline und Giebichenstein, Ruderhaus mit Gastraum und Konferenzraum, Hallesches Brauhaus mit Raum 2, DOCKS mit bis zu 45.
50 bis 150 Personen: ANKERHOF-Saal mit 183 m², Ruderhaus-Saal, Saalekahn mit bis zu 150, Krug zum grünen Kranze.
Über 200: praktisch nur noch der Krug zum grünen Kranze, und dort unter Einbeziehung der Terrassen.

Die Lücke liegt bei den ganz kleinen Runden. Unter zehn Personen weist in Halle kein Gastronomiebetrieb einen eigenen Raum aus – das Brauhaus setzt seine Untergrenze ausdrücklich bei zehn an, und für ein Nebenzimmer mit sechs Leuten sperrt kaum ein Betrieb einen Raum.

Welche Technik die Häuser nennen

Hier trennt sich die Hotellerie deutlich von der Gastronomie.

DOCKS ist am genauesten: Highspeed-WLAN, Flatscreen, Projektionsleinwand, Moderationsmaterial.
Sonnendeck und Oberdeck nennt Beamer und Leinwand samt Tischen, Stühlen und Tonanlage.
ANKERHOF nennt Wireless-LAN, Videobeamer, Tagungs- und Beschallungstechnik und beschreibt die Räume als vollklimatisiert.
TRYP by Wyndham nennt Konferenz- und Veranstaltungstechnik, ohne sie aufzuschlüsseln.
Dorint Charlottenhof nennt auf der Hausseite keine Technik.
Hallesches Brauhaus, Dompfaff, Ruderhaus und Krug zum grünen Kranze nennen keine Tagungstechnik. Beim Krug führt das Tagungsportal der Stadt WLAN, Beschallung, Bühne, Rednerpult und Verdunkelung – aus zweiter Hand.

Kein einziges der neun Häuser dokumentiert auf seiner eigenen Seite Hybrid- oder Videokonferenztechnik für zugeschaltete Teilnehmer. Wer eine Sitzung mit externer Zuschaltung plant, bringt die Technik mit oder fragt nach – geraten wird hier nichts.

Wie Verpflegung und Raumnutzung zusammenhängen

Das Muster ist in allen neun Häusern dasselbe, und es ist der eigentliche Grund, warum man in einem Restaurant tagt und nicht in einem Seminarraum: Die Küche ist der Preis des Raums.

Am offensten steht es im Halleschen Brauhaus, wo die Raummiete bei 300 beziehungsweise 500 Euro Gesamtumsatz entfällt. Der ANKERHOF rechnet gar nicht erst nach Raum ab, sondern nach Tagungspauschale ab zwölf Teilnehmern, in die Verpflegung und Technik eingerechnet sind. Das Ruderhaus setzt Buffets ab 20 Personen an. Beim Krug zum grünen Kranze und beim Saalekahn läuft die Raumvergabe über Menü- und Buffetabsprachen.

Praktisch heißt das: Ein Raum ohne Bestellung ist in Halle schwer zu bekommen, ein Raum mit Mittagessen fast überall. Wer nur einen stillen Ort für vier Stunden sucht und nichts essen will, ist bei einem Coworking-Anbieter besser aufgehoben – davon führt das Tagungsportal der Stadt zahlreiche.

Was hier fehlt

Bergschenke und Restaurant Speiseberg, Kröllwitzer Straße 45. Das Tagungsportal der Stadt führt dort einen Saal mit 261 Quadratmetern in Reihenbestuhlung und weiteren Varianten. Auf der eigenen Seite des Hauses steht davon nichts: Sie nennt Restaurant, Biergarten, Bistro, Mittagstisch und Catering, aber keinen Raum, keine Quadratmeter, keine Kapazität. Deshalb steht die Adresse nicht in der Tabelle, sondern hier. Wer dort tagen will, fragt direkt an.

Personenzahlen bei drei Häusern. Dorint Charlottenhof, TRYP by Wyndham und Sonnendeck nennen Flächen, aber keine Kapazitäten. In Portalen kursieren Zahlen dazu. Wir übernehmen sie nicht – eine Personenzahl aus zweiter Hand ist genau die Angabe, an der eine Planung scheitert.

Preise. Von neun Häusern veröffentlicht eines eine Zahl. Alles andere läuft über Anfrage.

Öffnungszeiten und Telefonnummern. Stehen hier bewusst nicht. Zeiten veralten, dieser Artikel steht Jahre – der aktuelle Stand steht auf der jeweils verlinkten Seite des Hauses.

Wie diese Auswahl geprüft wurde

Ausgangspunkt waren das Tagungsportal der Stadt Halle mit 63 Einträgen über sieben Seiten sowie die Eventverzeichnisse eventinc, eventano, eventsofa und seminarraum-miete.de. Diese Portale sagen, dass es ein Haus gibt – mehr nicht. Die meisten Einträge des Stadtportals sind zudem keine Gastronomie, sondern Coworking, Akademien und Agenturen; sie fallen für diesen Trend heraus.

Anschließend ist jedes verbliebene Haus einzeln auf seiner eigenen Seite aufgerufen worden. Aufgenommen wurde nur, was dort steht. Zwei Ausnahmen sind im Text gekennzeichnet: die Raummaße des Krugs zum grünen Kranze und die Saalmaße der Bergschenke, beide aus dem Tagungsportal der Stadt – und beide als das benannt, was sie sind.

Alle Angaben abgerufen am 24. September 2026. Raumgrößen, Kapazitäten und Preise ändern sich. Vor der Buchung beim Haus nachsehen.

Drumherum

Restaurant mit Nebenraum Halle (Saale) – dieselben Adressen aus der anderen Richtung: der Raum für die Familienfeier statt für die Schulung.
Restaurant mit Veranstaltungsraum Halle (Saale) – größere Säle in derselben Stadt, inklusive der Häuser in Nietleben und am Waldkater.
Restaurant mit Tagungsraum Kiel – derselbe Begriff, 340 Kilometer entfernt. Kein Ausflug, aber dieselbe Prüflogik und zehn Adressen.
Restaurant mit Tagungsraum Ulm – 371 Kilometer entfernt, für alle, die dort statt hier tagen.

Häufige Fragen

Die wichtigsten Antworten, kurz und ohne Umwege.

Welches Restaurant in Halle (Saale) hat einen eigenen Tagungsraum?

Neun Häuser nennen auf ihrer eigenen Seite einen abtrennbaren Raum und eine Küche im Haus: das ANKERHOF Hotel mit dem Restaurant Saalekahn in der Ankerstraße 2a, das Hallesche Brauhaus in der Großen Nikolaistraße 2, der Krug zum grünen Kranze in der Talstraße 37, das Restaurant Dompfaff am Domplatz 5, das Ruderhaus Halle an der Adresse Zur Rabeninsel 23, Sonnendeck und Oberdeck am Pfälzer Ufer 6, DOCKS am Pfälzer Ufer 4, das Dorint Charlottenhof mit dem Restaurant Charlott in der Dorotheenstraße 12 und das TRYP by Wyndham Halle in der Neustädter Passage 5.

Wie groß ist der größte Tagungsraum in einem Restaurant in Halle?

Der Saal Ankerhof im gleichnamigen Hotel in der Ankerstraße 2a misst nach Angaben des Hauses 183 Quadratmeter und fasst 60 Personen in U-Form oder 100 im Bankett; er entsteht durch Zusammenlegen der Räume Saline, Moritzburg und Giebichenstein. Nach Personenzahl geht der Krug zum grünen Kranze in der Talstraße 37 weiter: bis zu 200 Personen in den Innenräumen und bis zu 300 einschließlich der Terrassen. Quadratmeterzahlen nennt der Krug auf seiner eigenen Seite allerdings nicht.

Wo finde ich in Halle einen Besprechungsraum für zehn bis fünfzehn Personen?

Drei Adressen passen. Das Restaurant Dompfaff am Domplatz 5 hat einen separaten Nebenraum für 15 Personen. Das Hallesche Brauhaus in der Großen Nikolaistraße 2 vermietet seinen Altbau-Raum 1 ab zehn und bis 25 Gästen. Im ANKERHOF Hotel fasst der Raum Porphyr mit 40 Quadratmetern 16 Personen in parlamentarischer Bestuhlung. Für Runden unter zehn Personen weist in Halle kein Gastronomiebetrieb einen eigenen Raum aus.

Welches Haus in Halle nennt die genaueste Tagungstechnik?

DOCKS am Pfälzer Ufer 4: Highspeed-WLAN, Flatscreen, Projektionsleinwand und Moderationsmaterial. Sonnendeck und Oberdeck am Pfälzer Ufer 6 nennen Beamer und Leinwand samt Ton- und Lichtanlage. Das ANKERHOF Hotel nennt Wireless-LAN, Videobeamer sowie Tagungs- und Beschallungstechnik und beschreibt seine Räume als vollklimatisiert. Hybrid- oder Videokonferenztechnik für zugeschaltete Teilnehmer dokumentiert keines der neun Häuser.

Gibt es in Halle einen Tagungsraum mit Blick auf die Saale?

Ja, gleich mehrere. Das Restaurant Saalekahn in der Ankerstraße 2a liegt unmittelbar am Saalearm und hat eine Terrasse zum Wasser. Der Krug zum grünen Kranze in der Talstraße 37 steht am Ufer unterhalb der Burg Giebichenstein und hat einen hauseigenen Steg, über den eine Gruppe per Boot anreisen kann. Der Veranstaltungsraum von DOCKS am Pfälzer Ufer 4 liegt im ersten Obergeschoss mit Saaleblick, und das Ruderhaus an der Rabeninsel liegt ebenfalls direkt am Fluss.

Was kostet ein Tagungsraum in einem Restaurant in Halle?

Von den neun geprüften Häusern veröffentlicht nur das Hallesche Brauhaus Zahlen, und zwar als Mindestumsatz: Stand 24. September 2026 entfällt die Raummiete für Raum 1 bei einem Gesamtumsatz von 300 Euro, für Raum 2 bei 500 Euro, und bei einem Buffet ab 40 Personen mit beiden Räumen liegt der Mindestumsatz bei 800 Euro. Alle anderen Häuser rechnen auf Anfrage ab, das ANKERHOF Hotel über eine Tagungspauschale ab zwölf Teilnehmern. Preise ändern sich – vor der Buchung nachsehen.

Warum stehen bei manchen Häusern keine Personenzahlen?

Weil sie auf der eigenen Seite des Hauses nicht stehen. Das Dorint Charlottenhof nennt 537 Quadratmeter Veranstaltungsfläche, das TRYP by Wyndham sechs Räume von 30 bis 125 Quadratmetern, das Sonnendeck 65 Quadratmeter – aber keines davon eine Kapazität. In Portalen kursieren Zahlen dazu, aus zweiter Hand. Die übernehmen wir nicht: Eine falsche Personenzahl ist genau die Angabe, an der eine Planung scheitert.

Gibt es in Halle Tagungsräume mit Übernachtung im selben Haus?

Ja. Das ANKERHOF Hotel in der Ankerstraße 2a, das Dorint Charlottenhof in der Dorotheenstraße 12 mit 166 Zimmern und Suiten und das TRYP by Wyndham in der Neustädter Passage 5 sind Hotels mit eigenen Tagungsräumen und eigener Gastronomie. Der ANKERHOF bietet seine Tagungspauschale ausdrücklich auch in der Variante mit Übernachtung und mit Vollpension an.