Restaurant mit Separee Wuppertal

Was ein Separee ist – und was Wuppertaler Häuser darunter verstehen

Das Wort kommt aus dem Französischen und heißt schlicht abgetrennt. In der Gastronomie ist daraus ein Sammelbegriff geworden, unter dem drei ziemlich verschiedene Dinge laufen – und der Unterschied entscheidet darüber, ob der Abend so wird, wie man ihn sich vorgestellt hat.

• Der eigene Raum. Vier Wände, eine Tür, ein eigener Tisch. In Wuppertal heißt das auf den Seiten der Häuser meist Kaminzimmer, Brauzimmer oder einfach Raum. Das ist das, was die meisten tatsächlich suchen.
• Der Saal. Größer, oft mit eigener Theke und eigenem Eingang. Gut ab etwa vierzig Leuten, unterhalb davon sitzt eine Runde darin verloren.
• Der abgetrennte Bereich. Kein eigener Raum, sondern ein Teil des Restaurants, der durch Stellwände, eine Stufe oder schlicht durch die Lage für sich steht. Man hört das Haus, das Haus hört einen – für ein Geschäftsessen zu wenig, für einen Geburtstag oft völlig ausreichend.

Was in Wuppertal selten vorkommt: das Separee im ursprünglichen Sinn, also die kleine Kammer für vier bis sechs Personen, wie man sie aus alten Weinlokalen kennt. Auf keiner der neun Seiten, die wir gelesen haben, steht so etwas. Wer zu viert ungestört sitzen will, fragt deshalb besser nach einem ruhigen Tisch als nach einem Separee – sonst bekommt er ein Angebot für einen Raum, den er gar nicht füllt.

Neun Häuser mit separatem Raum

In der Tabelle steht nur, was der Betrieb auf seiner eigenen Seite schreibt. Wo dort keine Personenzahl steht, steht hier auch keine.

Elberfeld und der Nordhang

atelier · Hofaue 51

Die einzige Adresse dieser Liste, die mitten in der Elberfelder City liegt – und damit die einzige, bei der niemand ein Auto braucht. Das Haus beschreibt seine Räumlichkeiten selbst als groß, flexibel und auf die eigenen Bedürfnisse abstimmbar und nennt eine Spanne von 2 bis 300 Personen. Diese Spanne ist das eigentliche Argument: Sie heißt, dass hier nicht ein fester Nebenraum vermietet wird, sondern Fläche zugeschnitten wird.

Was dort nicht steht: ob es einen Raum mit Tür gibt oder ob abgetrennt wird. Wer ein geschlossenes Zimmer braucht, muss danach ausdrücklich fragen – aus der Seite geht es nicht hervor.

Hotel & Restaurant Nüller Hof · Nüller Straße 98–100

Das Haus ordnet sich selbst dem Briller Viertel zu und bietet seine Räume für bis zu 40 Personen an – ausdrücklich für private Feiern und für Tagungen. Das ist die Größe, für die die meisten Anfragen kommen, und zugleich die, bei der es am schnellsten eng wird: Ein Haus mit genau einem Raum für 40 Leute hat an einem Samstag im Dezember genau eine Buchung.

Für ein Geschäftsessen ist die Doppelnutzung ein Vorteil. Wo regelmäßig getagt wird, gibt es Strom in Tischnähe, Platz für einen Bildschirm und Leute, die es gewohnt sind, dass eine Runde zwei Stunden lang nichts bestellt.

Haus Marianne · Kohlstraße 117

Das größte Angebot an Teilbarkeit in dieser Sammlung: zwei Säle, dazu ein eigener Barbereich und eine Gartenterrasse, zusammen bis 120 Gäste. Betrieben wird das Haus als Eventlocation von Ochse Catering.

Der praktische Wert liegt in der Aufteilung. Zwei Säle heißen, dass Essen und Feiern räumlich getrennt werden können – gegessen wird im einen, danach wird im anderen geräumt, getanzt oder geredet. Wer schon einmal darauf gewartet hat, dass ein Saal zwischen Menü und Musik umgebaut wird, weiß, warum das etwas wert ist.

Barmen und der Osten

Wuppertaler Brauhaus · Kleine Flurstraße 5

Das Haus, das dem Begriff Separee am nächsten kommt, ohne ihn zu benutzen. Es beschreibt zwei Räume: den Brausaal für 180 Personen und das Brauzimmer für 45. Entscheidend ist aber nicht die Zahl, sondern der Zusatz – beide verfügen über eigenen Eingang, eigene Theke und Buffetanlage.

Ein eigener Eingang ist der Unterschied zwischen einem Nebenraum und einem wirklich eigenen Ort: Die Gäste laufen nicht durch das volle Restaurant, es gibt keine Kollision zwischen Feiergesellschaft und Laufkundschaft, und die Runde bekommt nicht alle zehn Minuten mit, wer gerade hereinkommt. Eine eigene Theke bedeutet zusätzlich, dass Getränke nicht quer durchs Haus getragen werden.

Das Pumpenhaus · Theodor-Schröder-Weg 10

Ganz im Osten der Stadt, Richtung Beyenburg. Der Betrieb schreibt, dass sich das Pumpenhaus für Familien- und Firmenfeiern, Hochzeiten, Feste und Events eignet und dass auch Vereine hier einen Ort für Sitzungen und Tagungen finden.

Was dort nicht steht: wie viele Räume es gibt, wie groß sie sind und ob abgetrennt werden kann. Die Vereinssitzung ist trotzdem ein brauchbarer Hinweis – ein Haus, das regelmäßig Sitzungen beherbergt, hat in aller Regel einen Raum, in dem man ungestört sitzt.

Vohwinkel, Dornap und die Südhöhen

Scarpati · Scheffelstraße 41

Der einzige Betrieb dieser Liste, der die Abtrennung nicht über Saalgrößen löst, sondern über zwei getrennte Restaurants im selben Haus: das große und daneben ein kleines, das der Betrieb selbst als „etwas intimere und familiärere Atmosphäre" beschreibt – bei gleichem kulinarischen Angebot. Dazu kommen die Trattoria und eine Terrasse zum Garten, die überdacht und beheizt ist.

Für eine Runde von acht bis zwanzig Leuten, bei der das Essen der Anlass ist und nicht die Kulisse, ist das die naheliegendste Adresse der Stadt. Personenzahlen nennt das Haus auf seiner Seite nicht – wer genau plant, fragt nach.

Hevra · Dornaper Straße 18

Das durchdachteste Raumangebot in dieser Sammlung, weil es drei Größen abdeckt statt einer: Saal bis etwa 150 Personen, Raum bis 60, Kaminzimmer bis 30. Dazu zwei großzügige Terrassen und eine Außenanlage, und – für eine Adresse am Stadtrand nicht unwichtig – eigene Parkplätze.

Das Kaminzimmer ist das, was die meisten Suchenden tatsächlich meinen, wenn sie „Separee" tippen: ein eigener Raum, groß genug für eine Familie samt Anhang, klein genug, dass man sich über den Tisch hinweg noch versteht. Das Haus nennt als Anlässe selbst Geburtstage, Jubiläen, Taufen und Konfirmationen, es bietet mediterranes Catering und auf Wunsch Dekoration und DJ.

Café-Restaurant Haus Zillertal · Zillertal 1, Cronenberg

Die Lage ist hier das Argument: Das Haus liegt abgeschieden mitten im Wald, ein paar Kilometer außerhalb des Cronenberger Zentrums. Es fasst innen bis 130, draußen bis 200 Personen und hat Kegelbahnen im Haus.

Kegelbahnen sind der unterschätzte Teil davon. Bei einer Familienfeier, die vier Stunden dauert, ist der entscheidende Faktor meistens nicht der Raum, sondern die Frage, was die Leute machen, wenn das Essen vorbei ist. Ein Haus im Wald mit Bahnen im Keller beantwortet die Frage besser als ein schöner Saal in der Stadt.

Café Restaurant Schwarz · Küllenhahner Straße 199

Der kleinste Eintrag dieser Liste und deshalb der ehrlichste: Der Betrieb nennt keine Säle und keine Personenzahlen. Er schreibt, dass er für Gesellschaften nach Absprache zur Verfügung steht – auch außerhalb der regulären Zeiten, auf Wunsch mit Dekoration, Küche, Keller und Service.

Das ist für kleine Runden oft das bessere Modell als ein Nebenraum: Statt eines abgetrennten Zimmers im laufenden Betrieb bekommt die Gruppe das Lokal. Verlässliche Zahlen dazu gibt es von außen aber nicht – hier hilft nur eine Anfrage.

Für welchen Anlass welcher Raum passt

• Familienfeier, 20 bis 40 Leute. Kaminzimmer im Hevra, Räume im Nüller Hof, Brauzimmer im Brauhaus. Alles darüber wird zum Saal, alles darunter zur Tischreservierung.
• Geschäftsessen, 8 bis 20 Leute. Scarpati mit dem kleinen Restaurant, Nüller Hof wegen der Tagungsnutzung. Wichtig ist hier weniger die Tür als der Abstand zum Nachbartisch.
• Weihnachtsfeier der Abteilung, 40 bis 150 Leute. Brausaal im Brauhaus, Saal im Hevra, Haus Zillertal, Haus Marianne. Die Termine im Dezember gehen erfahrungsgemäß als Erstes weg – wer im November anfragt, hat die Auswahl schon nicht mehr.
• Feier, die auch nach dem Essen weitergeht. Haus Marianne mit zwei Sälen und Bar, Haus Zillertal mit Kegelbahnen, Pumpenhaus mit Biergarten.
• Ohne Auto erreichbar. atelier in der Hofaue. Die übrigen Adressen liegen an Hängen, in Wäldern oder am Stadtrand – das ist in Wuppertal eher die Regel als die Ausnahme.

Worauf man bei der Anfrage achten sollte

Drei Angaben entscheiden über die Antwort, und alle drei fehlen in den meisten Anfragen:

• Die Personenzahl mit Spanne, nicht als Punkt. „18 bis 24" ist eine Information, „ungefähr 20" ist keine. Räume haben Untergrenzen, und ob eine Gruppe knapp über oder knapp unter einer liegt, ändert das Angebot.
• Ob der Raum geschlossen sein muss. Manche Häuser dieser Liste bieten Raum und Bereich an. Wer nicht sagt, dass eine Tür dazugehört, bekommt unter Umständen die Empore.
• Was nach dem Essen passiert. Musik, Reden, Beamer, Torte um halb elf – danach richtet sich, welcher Raum vorgeschlagen wird.

Wenn kein Separee frei ist

Im Dezember und an Samstagen im Frühsommer ist das der Normalfall. Was dann bleibt:

• Der abgetrennte Bereich statt des Raums. Terrasse, Empore, ein Ende des Gastraums. Das Scarpati hat eine überdachte und beheizte Terrasse, das Hevra zwei Terrassen und eine Außenanlage – beides funktioniert auch außerhalb des Hochsommers.
• Das ganze Lokal statt eines Teils. Bei kleineren Häusern wie dem Café Restaurant Schwarz ist das ausdrücklich möglich. Für eine Gruppe von 25 Leuten kann das billiger und ruhiger sein als ein Saal für 80.
• Der Wochentag statt des Wochenendes. Die banalste und wirksamste Ausweichbewegung. Ein Raum, der samstags seit Monaten vergeben ist, steht donnerstags oft leer.
• Raus aus der Stadt. Das Bergische Land fängt am Wuppertaler Stadtrand an, und Häuser in Solingen, Remscheid, Schwelm oder Velbert sind aus Wuppertal in 20 bis 30 Minuten erreichbar. Wir haben sie für diesen Artikel nicht geprüft – wer den Radius erweitert, fängt bei der Recherche also wieder von vorn an.

Was hier fehlt

Damit die Liste nicht mehr verspricht, als sie hält:

• Drei Häuser fehlen, obwohl sie passen würden. Die Location Goldrausch in Barmen wird mit zwei Etagen für 30 bis 200 Gäste und einem separaten Buffetraum beschrieben – nur nennt die Betreiberseite als Anschrift die Nevigeser Straße 8, während Portale die Winchenbachstraße 43 führen. Bei einem solchen Widerspruch drucken wir keine Adresse. Die Elfriedenhöhe in Nächstebreck war über ihre eigene Seite nicht abrufbar; der Server brach die verschlüsselte Verbindung ab. Und das Jagdhaus Mollenkotten liefert ein Sicherheitszertifikat, das nicht zu seiner Adresse passt – wir umgehen so etwas nicht.
• Kein einziger Preis. Weder Raummiete noch Mindestumsatz noch Menüpauschale stehen auf einer der neun Seiten. Wo nichts steht, schreiben wir nichts.
• Keine Öffnungszeiten. Bewusst nicht, auch dort, wo sie belegt wären. Zeiten ändern sich ständig, dieser Artikel steht Jahre. Die aktuelle Angabe steht auf der Seite des jeweiligen Hauses, die unten bei den Quellen verlinkt ist.
• Häuser, die einen Nebenraum haben, aber nichts darüber schreiben. Das dürften in Wuppertal einige Dutzend sein. Der Zum Futterplatz an der Oberen Lichtenplatzer Straße 102 zum Beispiel wird vielerorts für Familienfeiern empfohlen, erwähnt auf seiner eigenen Seite aber keinen separaten Raum – deshalb steht er nicht in der Tabelle. Die Abwesenheit einer Angabe ist kein Beweis für die Abwesenheit eines Raums.
• Wir waren nicht dort. Dieser Artikel prüft Betreiberseiten, keine Türen. Ob das Brauzimmer wirklich schallgetrennt ist, weiß nur, wer es sich ansieht.

Drumherum

• Restaurant Weihnachtsfeier Lutherstadt Wittenberg – derselbe Anlass, andere Stadt: was bei der Raumsuche für eine Firmenfeier zählt.
• Restaurant mit Baby Dortmund – wenn zur Gruppe die Kleinsten gehören und ein eigener Raum aus einem ganz anderen Grund hilft.
• All you can eat Restaurant Duisburg – Buffet statt Menü, ebenfalls im Ruhrgebiet und Umland.
• Restaurant mit Aquarium Essen – noch eine NRW-Suche, bei der der Raum wichtiger ist als die Karte.