Restaurant mit Wintergarten Güstrow

Was bedeutet Wintergarten bei einem Restaurant?

Ein Wintergarten ist ein fest gebauter, verglaster Raum am Gebäude, der auch in der kalten Jahreszeit genutzt wird. Du sitzt drinnen und hast trotzdem den Blick nach draußen – auf den See, den Park, das Schloss.

In Verzeichnissen läuft unter dem Stichwort oft anderes mit: eine Terrasse mit Markise, ein Biergarten, ein heller Gastraum mit großen Fenstern. Deshalb steht unten bei jeder Adresse, was der Betrieb selbst schreibt – nicht, was ein Portal daraus gemacht hat.

Die Adressen auf einen Blick

Welche Restaurants in Güstrow haben einen Wintergarten?

Restaurant „Schröders“ im Kurhaus am Inselsee – Heidberg 1

Das ist die eindeutigste Antwort auf diese Suche. Das Kurhaus beschreibt sich auf der eigenen Seite mit einem „Restaurant ‚Schröders‘ mit saisonaler, regionaler Küche, Wintergarten und großzügiger Gartenterrasse“. Es liegt am Inselsee, zwischen Wald und Wasser im Naherholungsgebiet Heidberge. Auf der Karte stehen nach eigener Auskunft deutsche und regionale Gerichte, Wild aus eigener Jagd und frischer Fisch.

Das Haus ist alt: Hermann Schröder legte laut der Hausgeschichte 1913 den Grundstein, eröffnet wurde im Juli 1914. Seit 1995 führt Erich-Alexander Hinz den Betrieb, die Sanierung des Hauptgebäudes war 2002 abgeschlossen. Das Tourismusportal der Stadt nennt für das Restaurant 80 Plätze, für die Terrasse 70 und für die Veranstaltungsräume bis zu 160 Personen – diese Zahlen stammen vom Portal, nicht von der Seite des Kurhauses.

Restaurant Wallenstein im Hotel am Schlosspark – Neuwieder Weg 1

Das Wort „Wintergarten“ benutzt das Restaurant selbst nicht – gebaut ist es aber genau so. Die eigene Seite schreibt: „Die Tische sind stilvoll eingedeckt und der transparente Glasbau ermöglicht einen Panoramablick direkt auf eines der schönsten Renaissance-Schlösser Mecklenburg-Vorpommerns.“ Und weiter: „Im Winter sitzt man angenehm drinnen und im Sommer kann man alles auf der Sonnenterrasse genießen.“

Die Küche ist regional ausgerichtet; das Restaurant ist Mitglied bei „So schmeckt MV“ und bezieht nach eigener Auskunft die meisten Zutaten von Erzeugern aus der näheren Umgebung, der Mecklenburgischen Seenplatte oder von der Ostseeküste. Auf der Karte stehen Fisch, Fleisch, Wild und vegetarische Gerichte. Genannt werden außerdem ein Kinderspielzimmer und ein barrierefreier Zugang.

Heizhaus im Hotel am Schlosspark – Neuwieder Weg 1

Im selben Hotel gibt es einen zweiten verglasten Raum, und hier steht das Wort tatsächlich: „Der Wintergarten zum Beispiel kreiert eine stimmungsvolle Atmosphäre und schafft eine fließende Verbindung zwischen innen und außen.“ Das Heizhaus ist allerdings ein Veranstaltungsraum, kein Restaurant – das Hotel bietet ihn für Feiern und Hochzeiten mit bis zu 100 Personen an. Für einen Abend zu zweit ist das Wallenstein die Adresse, für eine Feier unter Glas das Heizhaus.

Ein Wintergarten im Umland: Insel-Hotel Dobbertin – An der Mühle 2

Rund 20 Kilometer Luftlinie südwestlich von Güstrow liegt am Dobbertiner See das Insel-Hotel. Die eigene Seite schreibt: „Im Wintergarten und auch im Biergarten, mit Blick auf den Dobbertiner See, können Sie die kulinarischen Köstlichkeiten, gezaubert aus den Produkten unserer Region, genießen.“

Was macht einen Wintergarten-Platz besonders?

In Güstrow ist es vor allem der Blick. Im Kurhaus ist es der Inselsee, im Wallenstein das Renaissanceschloss gegenüber. Beides hast du von einer Terrasse auch – aber nur an den Tagen, an denen man draußen sitzen mag. Unter Glas bleibt der Blick, wenn der Wind über den See zieht.

Ob ein Wintergarten im Einzelfall beheizt ist und ob er für Restaurantgäste immer offen steht oder auch für Gesellschaften reserviert wird, schreiben die Betriebe nicht. Frag beim Reservieren nach einem Platz im Wintergarten, wenn es dir darauf ankommt.

Wintergarten oder überdachter Außenbereich: Was ist der Unterschied?

• Wintergarten – geschlossener, verglaster Raum am Gebäude. Windstill, trocken, ganzjährig nutzbar.
• Glasbau – wie beim Wallenstein: Der Gastraum selbst ist verglast. Für den Gast läuft das aufs Gleiche hinaus.
• Terrasse, Biergarten, Markise – offen an den Seiten, meist nur in der warmen Jahreszeit bestuhlt. Das Strandhaus am Inselsee und die WunderBar bieten so etwas, einen Wintergarten nennen sie nicht.

Gut essen bei jedem Wetter: Alternativen in Güstrow

Strandhaus am Inselsee – Heidberg 5

Wenige Schritte vom Kurhaus entfernt, direkt am Ufer. Das Restaurant setzt auf „Mediterranes Flair trifft nordischen Charme“: Antipasti, Pasta, handgefertigte Pizzen und Steaks vom Lavasteingrill. Draußen gibt es eine Seeblick-Terrasse. Einen Wintergarten nennt die eigene Seite nicht – wer bei Regen am Inselsee essen will, geht ins Kurhaus nebenan.

WunderBar Restaurant & Catering – Krönchenhagen 10

Ein Restaurant mit Catering-Betrieb, das auf der eigenen Seite einen Außenbereich mit Terrasse führt. Kein Wintergarten, aber eine der Adressen, die in den Verzeichnissen für Güstrow ganz oben stehen.

Markt-Restaurant Voss – Markt 14

Direkt am historischen Marktplatz. Die eigene Seite nennt Räume, die für Feiern ab 20 Personen reserviert werden können. Einen Wintergarten erwähnt sie nicht.

Was hier fehlt

Vier Betriebe, die in den Güstrower Verzeichnissen stehen, konnten wir nicht an ihrer eigenen Seite prüfen – und haben sie deshalb nicht aufgenommen:

• Barlach Stuben, Plauer Straße 7 – die eigene Domain hat beim Abruf nicht geantwortet.
• Zur Post, Pferdemarkt 38 – die in Verzeichnissen genannte Domain existiert derzeit nicht.
• Café Küpper – unter der Adresse, die Verzeichnisse für das Café nennen, steht heute eine fremde Glücksspielseite. Wir verlinken sie nicht.
• Wiener Café, Gleviner Straße 29 – die eigene Seite meldet, sie sei derzeit nicht verfügbar.

Und eine Spur, die wir nicht bestätigen konnten: Für das Gut Gremmelin mit dem Restaurant Landlieb nennt ein Buchungsportal eine Bibliothek mit Wintergarten. Auf der eigenen Seite des Hotels haben wir dazu nichts gefunden. Das Gut liegt zudem nicht in Güstrow, sondern in Gremmelin, Gemeinde Lalendorf – das Tourismusportal der Stadt gibt rund 15 Minuten Fahrt an.

Ein Wintergarten kann existieren, ohne dass ein Betrieb ihn im Netz erwähnt. Dieser Artikel sagt deshalb nicht „sonst gibt es keinen“, sondern: sonst schreibt es keiner über sich selbst.

Wie wir recherchiert haben

Ausgangspunkt waren drei Listen: die Rubrik „Cafés und Restaurants“ im Tourismusportal der Barlachstadt Güstrow mit elf Einträgen, die Restaurantliste von gastroguide mit 26 Betrieben für Güstrow und die Restaurantseite von guestrow.m-vp.de mit fünf Einträgen, von denen einer in der Stadt selbst liegt. Jeder Betrieb, bei dem ein Wintergarten in Frage kam oder der in mehreren Listen weit oben stand, wurde auf seiner eigenen Seite nachgeschlagen.

Ergebnis: zwei Betriebe in Güstrow mit belegtem Wintergarten oder Glasbau, einer im Umland, drei weitere ohne. Nicht geprüft haben wir, ob die Wintergärten beheizt und jederzeit für Gäste offen sind. Vor Ort waren wir nicht.

Drumherum

• Restaurant mit Wintergarten Müncheberg – derselbe Suchbegriff in Brandenburg, 194 Kilometer entfernt. Kein Ausflug, aber dieselbe Machart: jede Adresse beim Betrieb selbst nachgeprüft.
• Restaurant mit Wintergarten Halle (Saale) – 259 Kilometer entfernt, für alle, die dort ohnehin unterwegs sind.
• Restaurant mit Tanz Rostock – aus derselben Region, wenn es nach dem Essen noch weitergehen soll.
• Restaurant mit Kegelbahn Schwerin – ebenfalls Mecklenburg, für die Runde, die nicht nur sitzen will.