Restaurant am Chiemsee mit Seeblick

Die kurze Antwort

Wenn es beides sein soll – Blick aufs Wasser und eine Küche, die jemand mit Namen ausgezeichnet hat –, dann gibt es am Chiemsee genau eine Adresse, bei der wir beides belegen konnten: Zum Fischer am See in Prien. Bib Gourmand im MICHELIN Guide, zusätzlich „Ausgezeichnete GenussKüche Bayern", und der Betrieb beschreibt seine Lage selbst als direkt am Ufer.

Alles andere teilt sich auf: Terrassen am Wasser ohne Auszeichnung, oder ausgezeichnete Küchen ohne Wasser. Das ist kein Zufall, sondern eine Eigenart der Gegend – die Sternerestaurants des Chiemgaus stehen im Hinterland.

Bewertung und Seeblick im Überblick

Sortiert danach, wie viel von beidem belegt ist. Als Bewertung zählt hier nur eine geführte Auszeichnung – keine Portalsterne, warum, steht unten.

Die Zeile ganz oben ist die Antwort auf die Frage: Nur ein Restaurant am Chiemsee hat Top-Bewertung und Seeblick zugleich belegt. Darunter fällt jeweils eines von beidem weg.

Die Adressen im Einzelnen

Zum Fischer am See · Harrasser Straße 145, Prien

Die Adresse, die beide Bedingungen erfüllt. Der Betrieb liegt nach eigener Angabe direkt am Ufer, rund fünf Kilometer vom Ortszentrum Prien und zwei Kilometer vom Hafen entfernt, und nennt seine Terrasse „eine der schönsten Sommerterrassen am Chiemsee" – Blick über den See auf die Kette der Chiemgauer Alpen.

Geöffnet ist täglich von 10 bis 22 Uhr, warme Küche von 11.30 bis 21 Uhr, ausdrücklich kein Ruhetag. Das ist die verlässlichste Angabe, und für einen Sonntag im Sommer ist das die halbe Miete.

Bei den Auszeichnungen führt Chiemsee-Alpenland Tourismus das Restaurant gleich zweimal: unter Bib Gourmand und unter Ausgezeichnete GenussKüche Bayern. Der Bib Gourmand steht im MICHELIN Guide nicht für einen Stern, sondern für gute Küche zu vertretbarem Preis – für diesen Artikel ist das eher ein Vorzug als eine Einschränkung. Schwerpunkt ist Fisch. Telefon: 08051 90760.

Hafenwirt · Am Chiemseepark 7, Seebruck

Das größte Stück Terrasse in dieser Liste: bis zu 220 Plätze in der Sonne, direkt am Segelhafen von Seebruck, mit Blick über den See auf die Chiemgauer Alpen. Der Betrieb beschreibt die Lage selbst als „direkt am Seeufer".

Täglich 11 bis 22 Uhr, warme Küche 11.30 bis 21 Uhr, kein Ruhetag. Wenn eine große Gruppe spontan einen Tisch draußen braucht, ist das die Adresse mit den besten Chancen. Eine geführte Auszeichnung trägt der Betrieb nicht – er steht weder unter den Sternen noch beim Bib Gourmand. Telefon: 08667 611.

Sallers Badehaus · Rasthausstraße 11, Bernau am Chiemsee

Seerestaurant am Ufer bei Bernau-Felden, nach eigener Angabe „direkt am Ufer des Chiemsee", mit Seeterrasse und großen Fenstern. Die Küche arbeitet nach eigener Beschreibung saisonal.

Achtung bei den Lücken: Der Betrieb listet seine Öffnungszeiten als Montag, Dienstag, Donnerstag, Freitag, Samstag und Sonntag von 12 bis 22 Uhr, warme Küche bis 20.30 Uhr. Der Mittwoch fehlt in dieser Aufzählung – ob das ein Ruhetag ist, steht dort nicht ausdrücklich. Wer mittwochs kommen will, ruft besser an: 08051 9663450.

Hotel Malerwinkel · Lambach 23, Seebruck

Die Lage ist beschrieben, und zwar hübsch: „Auf der Hotelterrasse zu sitzen, den Blick über den Steg und das Wasser schweifen lassen und im Horizont zwischen Chiemgauer Alpen und Himmel landen." Ein eigener Steg also, was in dieser Liste sonst niemand hat.

Achtung bei den Lücken: Die Restaurantseite ist ausdrücklich „IN PLANUNG". Öffnungszeiten und Ruhetage stehen nirgends. Für einen Hotelgast ist das egal, für einen Ausflug nicht – vorher anrufen: 08667 88800.

June · Seestraße 10, Übersee

Das Gegenstück zum Fischer am See: Hier stimmt die Küche mit Sicherheit, der Seeblick aber ist nicht belegt. Chiemsee-Alpenland Tourismus führt das June unter den Restaurants mit MICHELIN-Stern. Küchenchef ist Rico Birndt, es gibt ein Überraschungsmenü in acht oder zwölf Gängen, regulär, pescetarisch oder vegetarisch – ein veganes Menü nicht.

Geöffnet Mittwoch bis Samstag ab 18 Uhr. Zwei Dinge muss man vorher wissen: Der Tisch wird nur einmal pro Abend vergeben, und Reservierungen sind exakt zwei Monate im Voraus möglich. Ein spontaner Abend ist das also nicht.

Achtung bei den Lücken: Beschreibungen im Umlauf nennen ein ehemaliges Bootshaus am Chiemsee und einen verglasten Gastraum. Auf der eigenen Seite steht davon nichts – dort ist von der Terrasse nur die Rede, weil dort Kräuter und Gemüse wachsen. Die Adresse liegt an der Seestraße Richtung Feldwies, aber wir haben den Blick aufs Wasser beim Betrieb nicht belegen können und behaupten ihn deshalb nicht.

Ausgezeichnet, aber ohne Wasser

Die Wachter Foodbar steht oben in der Tabelle, weil die Auszeichnung zur Frage gehört – ans Wasser führt sie aber nicht. Sie ist damit nicht allein:

• Wachter Foodbar, Bernauer Straße 31, Prien – MICHELIN-Stern laut Chiemsee-Alpenland. Ein Counter-Konzept mitten im Ort: Man sitzt an einer großen Theke oder an Stehtischen und sieht der Küche zu. Ein Menü in vier bis sechs Gängen, überwiegend regional. Kein See in Sicht.
• es:senz in Grassau-Rottau – ebenfalls unter den Sternehäusern geführt, liegt aber im Achental und damit nicht am See.

Dasselbe gilt für Michael's Leitenberg und Restaurant Karner in Frasdorf sowie Epicures in Aschau im Chiemgau: alle im Hinterland. Wer wegen der Küche fährt, fährt vom Wasser weg.

Was hier fehlt – und warum

• Keine Sterne von Bewertungsportalen. Eine 4,7 von heute ist morgen eine 4,6, und niemand kann nachrechnen, woraus sie entsteht. Verwendet sind nur geführte Auszeichnungen, die eine benannte Stelle vergibt.
• Keine Zahl der Sterne, kein Jahr. Die Liste „Ausgezeichnete Küche" von Chiemsee-Alpenland nennt beides nicht, und die Seiten des MICHELIN Guide beantworten automatisierte Abrufe mit einer Sperre. Die haben wir respektiert und nicht umgangen – also steht hier nur, dass eine Auszeichnung besteht, nicht welche Stufe und aus welchem Jahr.
• Keine Preise. Keiner der fünf Betriebe nennt auf seiner Seite Preise, die wir zitieren könnten.
• Ein Betrieb ist absichtlich draußen. Portale führen für das Yachthotel Chiemsee in Prien ein „See-Restaurant" mit Seeterrasse und Öffnungszeiten von 7 bis 24 Uhr. Auf der eigenen Seite heißen die Betriebe inzwischen KITZ, BLU und Stüberl – ein „See-Restaurant" mit diesen Zeiten gibt es dort so nicht mehr. Wir übernehmen die Zahl deshalb nicht. Genau daran sieht man, was Portalangaben wert sind: 08051 6960 anrufen.
• Wir waren nicht dort. Dieser Artikel prüft Quellen, keine Terrassen.

Drumherum

• Chiemsee-Schifffahrt: Fahrplan und Anlegestellen – die meisten dieser Adressen liegen an oder nahe einem Anleger.
• Baden am Chiemsee: die Strandbäder
• Chiemsee bei Regen – wenn die Terrasse ausfällt.
• Chiemsee im Herbst