Gourmet Restaurant Krefeld

Welche Restaurants in Krefeld zeichnen Restaurantführer aus?

Die kurze Antwort zuerst: Einen Michelin-Stern hat in Krefeld derzeit kein Restaurant. Der Guide Michelin führt für die Stadt genau einen Eintrag, das Verve an der Feuerwache – als empfohlenes Restaurant, ohne Stern.

Breiter ist der Schlemmer Atlas. Er listet 14 Krefelder Adressen und vergibt dafür Kochlöffel. Die sieben mit mindestens 1,5 Kochlöffeln, die eine eigene, erreichbare Seite haben, stehen unten. Der Feinschmecker bewertet zwei davon: die Villa Medici und das Verve, das er unter dem Namen KRasserie führt.

Zum Gault&Millau können wir keine aktuelle Angabe machen: Seine Seite war beim Abruf nicht erreichbar. Frühere Ausgaben haben das PUR und die KRasserie ausgezeichnet – ob das heute noch gilt, steht hier deshalb nicht.

Die sieben auf einen Blick

Die Bewertungen stammen aus den Führern, nicht von den Betrieben. Führer bewerten jedes Jahr neu – wer eine bestimmte Auszeichnung sucht, schaut in die aktuelle Ausgabe.

Was macht die einzelnen Restaurants aus?

Verve · Zur Feuerwache 5

Der einzige Krefelder Eintrag im Guide Michelin. Die Inspektoren beschreiben eine ehemalige Textilfabrik, umgebaut zu einer modernen Brasserie mit Sichtbeton, Lüftungsrohren und zeitgenössischer Kunst, dazu eine kleine Terrasse vorn und eine Rooftop-Bar auf dem Dach. Der Betrieb selbst nennt sich Restaurant, Catering und Eventlocation in einem; die Veranstaltungsräume heißen Maschinenhalle, Weberei, Samt und Seide – ein Gruß an die Seidenstadt. Inhaber sind Philip Rümmele und Ingo Sperling.

Gekocht wird à la carte, dazu gibt es ein Drei-Gänge-Menü, das die eigene Karte Brasserie-Menü nennt. Ein Degustationsmenü mit acht Gängen solltest du hier nicht erwarten: Das Verve ist eine gehobene Brasserie, kein Gourmettempel – und genau so beschreiben es auch die Führer.

Ristorante Villa Medici · Schönwasserstraße 73

Der Klassiker der Stadt, und im Feinschmecker das am höchsten bewertete Krefelder Restaurant. Die Villa Medici schreibt, sie verwöhne ihre Gäste seit 35 Jahren mit italienischer Küche; Küchenchef ist Pasquale Valentino. Auf der eigenen Seite stehen Antipasti vom fahrbaren Carrello, hausgemachte Pasta, Fisch und Fleisch und Gerichte, die am Tisch zubereitet werden – eine Form des Service, die selten geworden ist.

Der Feinschmecker nennt die Küche ausdrücklich „klassisch italienisch" und hebt die italienisch geprägte Weinkarte und die große Sommerterrasse hervor. Wer experimentelle Küche sucht, ist hier falsch; wer einen Abend sucht, an dem alles sitzt, richtig. Im selben Gebäude betreibt die Villa Medici ein Hotel.

PUR – Essen & Trinken · Roonstraße 1

Das PUR setzt auf Menüs: aufeinander abgestimmte Gänge von der Vorspeise bis zum Dessert, auf Wunsch mit Weinbegleitung. Dabei legt es Wert auf etwas, das in dieser Preisklasse nicht selbstverständlich ist – der Betrieb schreibt von einer „entspannten, unkomplizierten Atmosphäre". Der Schlemmer Atlas beschreibt ein „puristisch-modernes" Ambiente mit Plätzen am Tresen und an kleinen Bistrotischen.

Wer ein Menü als Hauptsache des Abends sucht, ist im PUR in Krefeld wohl am nächsten dran. Die Karte wechselt regelmäßig, deshalb nennen wir hier keine Gerichte.

WINE HOUSE · Oppumer Straße 175

Der Betrieb beschreibt sein Küchenkonzept selbst als „casual fine dining" und verspricht „absolut hochwertige Produkte, die ehrlich zubereitet und kreativ kombiniert werden". Der Ort ist ungewöhnlich: das Gelände des Krefelder Großmarkts. Das WINE HOUSE ist zugleich Restaurant und Wein- und Cocktailbar, der Wein steht also nicht nur auf der Karte, sondern im Mittelpunkt.

Passt, wenn der Abend eher mit einer guten Flasche als mit einem strengen Menüablauf beginnen soll.

Restaurant Elfrather Mühle · An der Elfrather Mühle 145

Das Restaurant sitzt in einer alten Mühle und beschreibt seine Küche als eine, die „Traditionen schätzt und dennoch Raum für moderne Interpretationen lässt". Küchenchef ist laut eigener Seite Maksymilian Burzynski. Neben der Karte gibt es Überraschungsmenüs mit drei oder vier Gängen, dazu eine Terrasse und Räume für Feiern.

Wer weniger nach Stadt als nach Landpartie sucht, findet hier die ruhigste Lage der Liste – im Krefelder Osten, weit weg von der Innenstadt.

Stringas Op de Trapp · Rheinbabenstraße 109

Ein Gasthof in Linn mit gehobener internationaler Küche. Der Betrieb stellt auf seiner Seite Fisch- und Fleischgerichte in den Mittelpunkt und bietet über das Jahr wechselnde Themenmenüs an, etwa zu Wild oder Gans, jeweils mit Weinbegleitung. Zitiert wird dort die Presse mit dem Satz, Uwe Stringas Umgang mit den Aromen und Texturen der Zutaten wecke „Vorfreude vor jedem Bissen".

Weniger Designrestaurant, mehr gute Stube – im besten Sinn.

Winkmannshof by Qani · Albert-Steeger-Straße 19

Italienische Küche, und zwar in einer Lage, die in Krefeld kein anderes Restaurant hat: direkt an der Burg Linn. Der Betrieb selbst spricht von Gourmetküche und „leckeren Geschmackskombinationen". Laut dem Krefelder Stadtmagazin Crevelt führt Qani Fazliu den Winkmannshof seit 2023, in einem Backsteinbau aus der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts.

Passt gut zu einem Nachmittag in Linn: erst Burg und Altstadt, dann der Tisch.

Welches Restaurant passt zu welchem Anlass?

• Ein Menü, das den Abend trägt: PUR – Essen & Trinken, oder die Überraschungsmenüs der Elfrather Mühle.
• Klassisch, mit Service am Tisch: Ristorante Villa Medici.
• Gehoben, aber lässig, mit Architektur: Verve, im Sommer mit der Rooftop-Bar.
• Der Wein zuerst: WINE HOUSE.
• Mit Ausflug verbunden: Winkmannshof by Qani an der Burg Linn, Stringas Op de Trapp ein paar Straßen weiter.

Was du nicht erwarten solltest

Kein Sterne-Degustationsmenü. Ein langes Menü mit zehn oder zwölf Gängen auf Sterneniveau gibt es in Krefeld derzeit nicht. Die nächsten Adressen mit dieser Ausrichtung liegen in den Nachbarstädten: Der Schlemmer Atlas bewertet in seiner Krefelder Umgebungsliste Anthony's Kitchen in Meerbusch und das Restaurant Im Schiffchen in Düsseldorf mit jeweils 3,5 Kochlöffeln – beide haben wir für diesen Artikel nicht beim Betrieb nachgeprüft.

Keine festen Menüpreise hier. Die Führer nennen Preisspannen, die Betriebe teils auch. Sie ändern sich mit jeder Karte, deshalb steht keine Zahl in diesem Artikel.

Wo stehen die aktuellen Angaben zu Menü und Reservierung?

Auf den Seiten der Betriebe, und nur dort. Öffnungszeiten, Ruhetage und Karten ändern sich oft ohne Ankündigung; wir führen sie bewusst nicht. Alle sieben Restaurants verlinken wir unten unter den Quellen. Verve, PUR und der Winkmannshof nehmen Reservierungen laut eigener Seite auch online an.

Was hier fehlt

• Gault&Millau: Die Seite des Führers war beim Abruf wegen eines abgelaufenen Zertifikats nicht erreichbar. Frühere Hauben für PUR und KRasserie sind berichtet worden – eine aktuelle Angabe können wir nicht machen.
• Landhaus Fischerheim in Traar: Der Schlemmer Atlas führt es noch mit 2,5 Kochlöffeln. Die eigene Adresse des Restaurants leitet aber auf ein Portal weiter, das den Betrieb als dauerhaft geschlossen führt. Deshalb steht es nicht in der Liste.
• La Brasserie in Bockum: Im Schlemmer Atlas mit 1,5 Kochlöffeln, eine eigene Seite des Restaurants haben wir nicht gefunden. Ohne Betreiberseite keine Adresse im Artikel.
• Wir haben nicht gegessen. Dieser Artikel prüft, was Führer und Betriebe veröffentlichen – kein Teller wurde probiert.

Drumherum

• Restaurant mit Live Musik Meerbusch – die Nachbarstadt Richtung Düsseldorf, wenn es mehr sein darf als Essen.
• Restaurant mit Ausblick Neuss – auf der anderen Rheinseite, für den Abend mit Aussicht.
• Restaurant mit Kegelbahn Moers – gleich jenseits des Rheins, das Gegenprogramm zum Menüabend.